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NOTIZIE UTILI, CURIOSE, PREZIOSE !
L’ Olio extra-vergine di oliva è amico del nostro corpo !
L’olio extra-vergine di oliva non è solo una delizia per il palato ma fa anche bene alla salute.
Questo prezioso alimento, grazie all’elevato contenuto di acido oleico, protegge cuore e
arterie, rallenta l’invecchiamento celebrale, previene l’arteriosclerosi.
Contiene le vitamine E, A, K, D che hanno proprietà antiossidanti ed effetto protettivo sulle cellule dell’organismo.
E non basta, abbassa anche il livello del colesterolo LCI, (colesterolo "cattivo"), mentre innalza
quello HDL ("buono").
Per essere considerato un alimento-medicamento e per trarne beneficio è necessario consumarlo con regolarità, preferibilmente crudo, nella misura di 20-30g. al giorno.

L’ Olio extra-vergine di oliva è un dono degli dei !
In tutte le civiltà sorte nel bacino Mediterraneo, l’olivo è stato sempre ritenuto un albero
sacro e l’olio estratto dai suoi frutti veniva utilizzato non solo come alimento ma anche a
scopo religioso e rituale: gli Egizi lo consideravano un dono degli dei, i Fenici lo diffusero con
il loro commercio, definendolo "oro liquido" i Greci e i Romani lo usavano per scopi
medicamentosi e come combustibile nelle lampade votive, gli Ebrei lo adoperavano per
"ungere" i loro Re, i Cristiani da sempre lo impiegano nei riti più significativi.
L’olio extra vergine di oliva rappresenta per tradizione alimentare, uno dei prodotti fondamentali
dell’agricoltura mediterranea, di indiscusso valore nutrizionale per la composizione chimica e
le caratteristiche organolettiche esaltate dal suo impiego come condimento.

L’ Olio extra-vergine di oliva non è paragonabile a nessuno !
E’ di fondamentale importanza sapere che l’olio extra vergine di oliva è :
1. Ottenuto da un frutto, mentre tutti gli altri oli, da semi;
2. Estratto da olive con mezzi meccanici, al contrario degli oli che vengono estratti tramite prodotti chimici (normalmente solventi);
3. E’ immediatamente commestibile in quanto non ha bisogno di alcun processo di rettificazione chimica;
4. Conserva integro tutto il suo patrimonio nutrizionale che possedeva all’interno del frutto stesso.

L’ Olio extra-vergine di oliva è elisir di bellezza !
L’olio extravergine d’oliva può essere considerato a pieno titolo un vero elisir di bellezza, basti pensare a quanti sono i cosmetici che hanno come ingrediente principale proprio l’olio d’oliva.
Il segreto di quest’olio è la cosiddetta frazione insaponificabile, ricca di sostanze come la vitamina E, che protegge la pelle dall’invecchiamento, evita il formarsi di smagliature, controlla la produzione della melanina e previene la creazione delle macchie senili.
L’olio d’oliva è perfetto anche per i massaggi, poiché lubrifica ed ammorbidisce la pelle.
Grazie alla vitamina E, rende l’epidermide più tonica e le dona una maggiore elasticità.
Per capelli più forti e sani: l’olio d’oliva è utilissimo per la bellezza e la salute dei capelli, li nutre, li rende più morbidi, li rigenera, li protegge da smog, vento e sole.
 
       
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